MyForest Foods – ნიუ-იორკში დაფუძნებულმა კვების ტექნოლოგიურმა კომპანიამ, $15 მლნ დოლარის დაფინანსება მოაგროვა.
რაუნდს MyForest Foods-ის მშობელი კომპანია Ecovative Design ხელმძღვანელობდა.
კომპანია აპირებს გამოიყენოს თანხები, რათა თავისი პროდუქტი, MyBacon, უფრო მეტ მომხმარებელს მიაწოდოს აღმოსავლეთის ზღვის სანაპიროზე, მათ შორის ნიუ-იორკში.
ახლად დანიშნული აღმასრულებელი დირექტორის, გრეგ შევჩუკის ხელმძღვანელობით, MyForest Foods არის კვების ტექნოლოგიური კომპანია, რომელიც გამოვიდა Ecovative-დან 2020 წელს. მისი საკუთრების პლატფორმა იყენებს ბუნებრივ სუპერინგრედიენტს, სახელად მიცელიუმს, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ბოჭკოების გასაშენებლად, რომლებიც იმეორებენ ხორცის ტექსტურას და პირის ღრუს შეგრძნებას. MyForest Foods ამჟამად ყიდის თავის მიცელიუმზე დაფუძნებულ ბეკონის პროდუქტს, MyBacon-ს, 100+ ნიუ-იორკის და ინგლისის საცალო ვაჭრობაში.