Borealis Foods – კანადაში დაფუძნებულმა მზა კერძების მწარმოებელმა კომპანიამ, კრედიტის სახით $25 მლნ დოლარის დაფინანსება მიიღო, რომლის ფინანსური რესურსიც FrontWell Capital Partners-მა უზრუნველყო.
აღმასრულებელი დირექტორის რეზა სოლტანზადეს ხელმძღვანელობით, Borealis-მა შექმნა რამენის კერძები. კვების ტექნოლოგიის ინოვაციური კომპანია ცნობილია როგორც Chef Woo-ს შემქმნელი – მაღალი ცილოვანი ვეგანური რამენის ნუდლის ბრენდი, რომელიც დამზადებულია მისი შვილობილი Palmetto Gourmet Foods-ის მიერ, რომლის სათაო ოფისი მდებარეობს სალუდაში. შეფ ვუ და რამენ ექსპრესი რამენის კერძები შეგიძლიათ ნახოთ დაახლოებით 20,000,000 საცალო ვაჭრობაში აშშ-სა და კანადაში, მათ შორის Walmart USA, Costco, Aldi და Amazon.
2023 წლის ივლისში, Borealis Foods-მა გამოაცხადა, რომ მიშელინის ვარსკვლავის მქონე მზარეული და საერთაშორისო ბიზნესმენი გორდონ რამზი შეუერთდა კომპანიას, როგორც აქციონერი და ემსახურება მრჩეველს და ბრენდის ელჩს.