Atlast Food – ნიუ-იორკში დაფუძნებულმა კვების ტექნოლოგიურმა კომპანია, რომელიც აწარმოებს მცენარეულ ინგრენდიენტებით შექმნილ ხორცს, Series A რაუნდში $40 მლნ დოლარის დაფინანსება მოაგროვა.
რაუნდს უძღვებოდნენ Viking Global Investors 40 North, AiiM Partners, Senator Investment Group, Stray Dog Capital და Footprint Coalition Ventures.
კომპანია აპირებს გამოიყენოს თანხები ტექნოლოგიისა და გუნდის შემდგომი განვითარებისთვის.
Atlast Food არის ამერიკული კვების ტექნოლოგიური კომპანია. მისი დაპატენტებული პლატფორმა იყენებს ბუნებრივ სუპერ ინგრედიენტს, სახელად მიცელიუმს, რათა გაზარდოს საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ბოჭკოები, რომლებიც იმეორებენ ხორცის ტექსტურა.